Aktuellt

Livsmedelsverket kommer sannolikt att ta ställning till i vilken omfattning torkade baljväxter,...

I förra veckan meddelade Lantmännen att de kommer att bygga en anläggning för proteinisolat...

I våras skrev Josephine Johansson en uppsats om  ”Ökad baljväxtodling för humankonsumtion –...

Växtbaserat Sverige är en branschorganisation vars mål och syfte är att främja ökad produktion och...

I Ärtskolan kommer Lantmännen bjuda på kompetens och erfarenhet av ärtodling, testa olika...

Nästan alla bruna bönor, gula ärter och åkerbönor som serveras kommer från Sverige, medan andra...

Vill du få inspiration till måltider med lokalproducerade bönor, ärter och linser? FoodJam är en...

I Tomelilla odlas matkultur och kreativitet. Kommunens gemensamma innovationskraft ger näring och...

Skånebönan har varit på konferens i Bryssel, representerad av Livsmedelsakademins vd Ingrid...

I Skåne finns både teknik, kunskap och drivkraft att omvandla växtriket till fantastiska livsmedel...

Körslätts gård i Kvidinge är en ekologisk lokal kraft i det gröna proteinskiftet. Här odlar Magnus...

Som projektledare för Skånebönan var Livsmedelsakademin en av arrangörerna bakom ett...