Växtbaserat – för en ny tid

Växtbaserat – för en ny tid

Växtbaserat Sverige är en branschorganisation vars mål och syfte är att främja ökad produktion och konsumtion av växtbaserade livsmedel. Här är senaste rapporten och statistik som kom ut före sommaren. Rapporten beskriver hur mer växtbaserade livsmedel bidrar till att...
Lär dig mer av Lantmännens Ärtskola

Lär dig mer av Lantmännens Ärtskola

I Ärtskolan kommer Lantmännen bjuda på kompetens och erfarenhet av ärtodling, testa olika strategier inom precisionsodling och jämföra resultat för att guida framtidens ärtodlare.  Ärtskolan kommer erbjuda filmer från Projekt Svalöv och i ett poddavsnitt i kanalen...
SILO – statistik över livsmedel till offentlig sektor

SILO – statistik över livsmedel till offentlig sektor

Nästan alla bruna bönor, gula ärter och åkerbönor som serveras kommer från Sverige, medan andra ursprungsländer dominerar övriga baljväxter. Det visar statistik från SILO, som är ett systematiskt arbete för att samla in, sammanställa och publicera statistik över vilka...
Testa ett food jam

Testa ett food jam

Vill du få inspiration till måltider med lokalproducerade bönor, ärter och linser? FoodJam är en workshop för att utforska och testa olika råvaror och finns i tre varianter – en för offentliga kök, en för hemkunskapsklassen och en som du kan göra hemma! Fokus...