Körslätts gård i Kvidinge är en ekologisk lokal kraft i det gröna proteinskiftet. Här odlar Magnus och Lotta bland annat gröna ärter och lupiner. Den 8 mars var projektet Skånebönan med när Länsstyrelsen Skåne och projektet Mera Eko bjöd in till studiebesök på gården....
Som projektledare för Skånebönan var Livsmedelsakademin en av arrangörerna bakom ett riksdagsseminarium den 27 september, där syftet var att få politikens stöd för att öka odling och förädling av svenska proteingrödor såsom ärtor och bönor. Viljan finns i hela...
Den 27 september är Livsmedelsakademin en av arrangörerna bakom ett riksdagsseminarium där syftet är att få politikens stöd för att öka odling och förädling av svenska proteingrödor såsom ärtor och bönor. Viljan finns i hela värdekedjan och nu behövs ökat stöd för att...
Den 8 maj samlade Livsmedelsakademin, LTH, SLU Alnarp och LRF Skåne fler än 50 personer från hela värdekedjan till en gemensam workshop. Syftet var att dela kunskap och få fram konkreta åtgärder som möter upp de utmaningar som finns för en ökad produktion och...
För ett år sedan startade Skånebönan, den handlingsplan som ska göra Skåne till en volymmässigt ledande region för nya växtproteiner och en attraktiv plats för nya samarbeten och satsningar kring växtprotein längs hela värdekedjan. Den 27 april samlades gamla och nya...
Skånes ledande aktörer i livsmedelsnäringen ställde sig igår bakom handlingsplanen Skånebönan. Nu ska ett stort antal aktiviteter genomföras för att öka odlingen av proteingrödor och att bygga ut vidareförädlingen. Mötet igår var det andra där företrädare för skånska...
