I våras skrev Josephine Johansson en uppsats om ”Ökad baljväxtodling för humankonsumtion – en inblick i ämnet ur branschens perspektiv”, på Kandidatprogrammet Trädgårdsingenjör och odling SLU Alnarp.
Josephine skriver om att det finns en stark vilja att utöka produktionen, men för det krävs insatser i form av sortutveckling för att effektivisera odlingen, att ytterligare stärka konsumenters medvetandegrad för att öka lönsamheten och ett tillvaratagande av odlares ovärderliga kunskap kring odling. Förhoppningsvis ger detta arbete en bra inblick i hur branschen tänker kring en ökad baljväxtproduktion för humankonsumtion.
0 kommentarer