Affärsmöjligheter

Det finns en enorm potential i proteingrödor vad gäller konkurrenskraft, lönsam och hållbar livsmedelsproduktion, hälsosam konsumtion och ökad livsmedelsberedskap. Enligt danska beräkningar är 1-3 procent av världsmarknaden för proteinrika växtbaserade livsmedel värt mellan 4,5 och 13,5 miljarder DKK vilket motsvarar skapandet av upp till 27 000 jobb inom sektorn i Danmark.

Att utveckla fler affärer inom lantbruket är en tillväxtmotor i svensk ekonomi. En ökad omsättning på gårdsnivå med 1 miljon kronor skapar 2,51 nya jobb i värdekedjan, att jämföra med genomsnittet för hela den svenska ekonomin där 1,42 nya jobb skapas för varje miljon som efterfrågan stiger. En ökad produktion på gårdsnivå skapar möjligheter för innovation och investeringar i förädlingsledet bland både industrier och förädlingsföretag.

Källa: Jordbruksverket